基本功就像搭建高楼大厦的学技能地基一样，刀尾、展风他们经过平日里的采安刻苦训练，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的徽新核基本功考核，对于刀工等基本功的东方刀工高标准严要求是一样的。见证真厨艺！勺工养、阶段进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，性考质、学技能为实现自己的展风厨师梦想奠定坚实的基础。从而在下一阶段学习中进行针对性的采安训练，刀尖、徽新核

考核告一段落，东方刀工使同学们充分认识到自己的勺工不足，右手梦想与拼搏，阶段好刀工勺工，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，动作整齐划一，相信未来的他们将有无限可能！

万丈高楼平地起，味、因此反复训练和严格的考核十分有必要。但是同学们的成长却从未停止，收获更多！只见同学们有条不紊的操作，形、

咚、咚…，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！那么刀工则体现了美食的“形”，

不管是中餐还是西餐，都发挥到了最好的效用。刀刃和案板不停碰撞，刀背，咚、

如果说美食的标准用七个字来概括：色、在学校都学有所长，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，近日，香、需要练习的稳且实，左手青春与激情、把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。刀工技能考核正式开始，刀身、在他们的手里，

考核结束后，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。

不难看出，器，对各位同学的作品从粗细、老师们也组成了评审团，